十月份，传统与现代美食文化相融合的美食之旅即将开启，在这段旅程中，我们将迎来黄道吉日的开荤时刻，体验丰富的美食盛宴，这不仅是一次味蕾的盛宴，更是一次文化的碰撞与传承，让我们一起感受美食的魅力，探寻传统与现代的交融之美。
随着秋风送爽，金秋十月的脚步渐近，人们的心情也变得愉悦起来，在这个丰收的季节，我国传统的黄道吉日也随之而来，而在十月份的黄道吉日里，开荤成为了许多家庭和个人的选择，这不仅是对美食的向往，更是对生活品质的追求，十月份黄道吉日开荤有哪些讲究和美食推荐呢？让我们一起走进这个传统与现代的美食交融之旅。
十月份黄道吉日的由来
黄道吉日，是指根据太阳在黄道上的位置，结合古代天文学、历法学、阴阳五行学说等，选出的有利于各种活动的好日子，在我国，黄道吉日主要用于婚丧嫁娶、开业庆典、祭祀等重大活动，十月份黄道吉日，正是人们庆祝丰收、感恩大自然的时刻。
十月份黄道吉日开荤的讲究
-
选择吉日：在十月份黄道吉日中，选择一个适合开荤的吉日，如初八、十八、二十八等，这些日子被认为有利于身体健康、财运亨通。
-
食材选择：开荤的食材要新鲜、当季，以体现对大自然的敬畏，十月份正值秋季，适合食用鸡肉、鸭肉、猪肉等肉类,以及各种海鲜。
-
美食搭配：在开荤的餐桌上，要注重食材的搭配，既要美味可口，又要营养均衡，可以搭配一些蔬菜、菌类、豆制品等,以补充人体所需的营养。
-
餐桌礼仪：在开荤的餐桌上，要遵循传统礼仪，如敬酒、祝酒等，这既是表达对长辈的尊敬，也是增进家庭和睦、亲情友好的方式。
十月份黄道吉日开荤的美食推荐
-
家常红烧肉：选用肥瘦相间的五花肉，经过炖煮，使其肉质鲜嫩，色泽红亮，搭配米饭，味道鲜美,营养丰富。
-
清蒸鱼：选用新鲜鱼类，清蒸后肉质鲜美，汤汁清淡，搭配葱、姜、蒜等调料，味道鲜美,营养丰富。
-
酱烧排骨：选用猪排骨，经过腌制、烧制，使其肉质鲜嫩，酱香浓郁，搭配米饭，味道鲜美,营养丰富。
-
红烧鸡翅：选用新鲜鸡翅，经过炖煮，使其肉质鲜嫩，色泽红亮，搭配葱、姜、蒜等调料，味道鲜美,营养丰富。
-
鱼香肉丝：选用猪肉、木耳、笋丝等食材，经过炒制，使其口感鲜美，色泽诱人，搭配米饭，味道鲜美,营养丰富。
十月份黄道吉日开荤，是传统与现代的美食交融之旅，在这个美好的季节里，让我们尽情享受美食带来的快乐，同时也传承和弘扬我国优秀的传统文化，愿大家在这个丰收的季节里，身体健康、家庭幸福、事业有成！